CHIPS DI CAVOLO NERO CON YOGURT GRECO ZORBAS
“Croccanti e deliziose chips da intingere nello yogurt greco o nella salsa tzatziki!”
INGREDIENTI per 4 persone:
– 20 foglie di cavolo nero
– olio extra vergine di oliva, sale e peperoncino q.b.
– 150 gr di yogurt greco o salsa tzatziki Zorbas
PROCEDIMENTO:
1. Lavate le foglie di cavolo nero e asciugatele delicatamente con un canovaccio. Rimuovete le parti in cui la costa centrale è più consistente e tagliatele in piccoli pezzi. Adagiatele in una teglia ricoperta da carta da forno e conditele con olio extra vergine di oliva, sale e peperoncino.
Cuocetele in forno preriscaldato a 150° per circa 15 minuti fino a che diventano ben croccanti.
Servitele in tavola accompagnate da yogurt greco o salsa tzatziki. Buon Appetito!
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